苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳當紅分享
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內容簡介:
以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳
▌陳健宏,一個餐飲界的傳奇故事 ▌
國中畢業後,先是成了修車廠的黑手學徒;15歲,因緣際會踏進廚房,拿起鍋鏟學師;22歲,用借來的十萬元白手起家,以不過兩坪的清粥小菜攤作為餐飲事業的起點;28歲,年少得意的他一夜輸光了賺來的所有積蓄;30歲起始,他開過私房創意料理、日式料理、廣東菜餐廳,也投資過飯店宴會餐廳,極盛時期更同時身兼四家餐廳的老闆。但就在邁入不惑之年的一個起心轉念,他毅然決然將餐飲版圖全部結束歸零,轉而走上沒有人熟悉的蔬食文化推廣之路……
博客來一頓飯,吃進回憶和感覺──
博客來網路書局讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗
博客來網路書店陳健宏從陽明山上的一片荒涼土地做為蔬食之路的起點,他一路尋思、一路摸索,在草創期間不斷跌倒、嘗試的過程中,回歸「本心」,發現敬天愛地、恭敬與謙卑的力量──讓飲食不再只是從廚房到餐桌,讓蔬食文化不只是吃素與宗教,截然不同的經營精神逐漸傳開,「陽明春天」遂成為許多企業名士、來台旅客指定造訪的餐廳。在「陽明春天」天然、去雕飾的自然環境中,日理萬機的大老闆在茶席間找到人生單純的原點,不知何去何從的旅人追尋到年輕生命的意義;在天地遼闊之間,陽明春天帶來豐富的五感體驗,突破餐廳的定義,讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗,讓每個人都能在陽明山的四季中找到生活的真義。
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- 新功能介紹 作者: 陳健宏/口述, 蘇日雲/採訪撰稿
- 出版社:時報出版 新功能介紹
- 出版日期:2016/03/22
- 語言:繁體中文
苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳當紅分享
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內容來自YAHOO新聞
漁船與貨輪相撞 9人落海失蹤
(中央社記者魯鋼駿新竹市18日電)基隆正濱漁港籍漁船世暉31號,今晨於竹圍外海與亞泥2號貨輪發生事故,9名漁船船員落海失蹤,行政院海岸巡防署人員目前於現場搜救。
海巡署海洋巡防總局表示,18日凌晨2時34分接獲通報,世暉31號漁船於1時48分在竹圍外海6浬處,與亞泥2號貨輪發生碰撞,包括1名台籍船長與4名中國大陸籍船員、4名印尼籍船員,共9人待救援。
海洋巡防總局獲報後成立緊急應變中心,指派新北艦等2艦、4艇趕往現場救援,同步申請空偵機與通報漁業通訊電台,轉請海上作業漁船協尋。
海巡署表示,巡防艦抵達現場後,發現世暉31號翻覆,附近海域未發現遇難船員,於是加速搜救行動,海洋總局另派出受過潛水專業訓練的5名人員,攜帶相關水域救援裝備趕往現場救援。
海巡署說,目前仍持續搜救,已通報交通部航港局協助聯繫拖船拖帶及行政院農業委員會聯繫聯繫附近漁船協助救援,另指派基隆海巡隊與世暉31號漁船船員家屬聯繫,說明搜救作為與進度。1040918
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/漁船與貨輪相撞-9人落海失蹤-024051035.html
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